تغییر رنگ ادرار: این علامت یکی از هشدارهای جدی برای سوء عملکرد کبدی است. تغییر رنگ ادرار به زرد تیره را جدی بگیرید و در اسرع وقت نسبت به بررسی مشکلات کبدی اقدام کنید.

تورم شکم: در حالی که این علامت ناشی از بسیاری از شرایط سلامتی است، اما یک دلیل آن نیز می تواند سمی شدن کبد باشد. تورم شکم همراه با نفخ شدید به شما هشدار می دهد که سریعا برای سم زدایی کبد اقدام کنید.

مشکلات پوستی: افزایش تجمع سموم در کبد منجر به بروز پیامدهای منفی در پوست می شود. تحریک پذیری ناگهانی پوست، خشکی و آکنه از علائم سمی شدن کبد هستند. اگرچه برخی از درمان های رایج این علائم پوستی را از بین می برند، اما راه حل اساسی، سم زدایی از کبد است.

مطلب پیشنهادی

تا ۹۹% تخفیف آرایشگاه، مخصوص شب یلدا (نت‌برگ)
ریفلاکس اسید معده: ریفلاکس اسید یکی از رایج ترین مشکلات گوارشی بخصوص در کسانی است که پرخوری می کنند. با این حال یکی از نشانه های هشدار دهنده سمی شدن کبد نیز می تواند باشد.

خستگی فیزیکی و ذهنی: می تواند نتیجه فعالیت بیش از حد روزانه و یا عادات ناسالم زندگی باشد. با این حال خستگی بیش از حد و دائمی که غیر قابل توضیح هم باشد، یکی از نشانه های هشدار دهنده مشکلات کبدی است.

احتباس مایعات: این علامت، در میان مبتلایان به مشکلات کلیوی شایع است اما هنگامی که فعالیت کبد بیش از حد می شود نیز می توان این علامت را تجربه کرد. تورم آشکار در اندام و بخصوص شکم نشان دهنده احتباس مایعات ناشی از مشکلات کبدی است.

زردی: زردی شاید از مهم ترین علائم کبد سمی باشد. زردی پوست، ناخن ‌ها و یا سفیدی چشم‌ ها یکی از دلایل نگرانی از بیماری کبد سمی است. زردی نشانه‌‌ آن است که بیماری کبدی به سیروز پیشرفت کرده و باید سریعا به دنبال کمک پزشکی باشید.

کم ‌اشتهایی: تهوع، استفراغ، و یا کم ‌اشتهایی با بیماری کبد سمی در ارتباط هستند. در نتیجه‌ تهوع، بیماران دارای کبد سمی ممکن است کاهش وزن را نیز تجربه کنند. لپتین هورمونی است که توسط بدن ترشح می‌ شود تا باعث شود پس از خوردن احساس سیری کنید. بیماران دارای کبد چرب سطوح افزایش ‌یافته ‌ای از لپتین دارند که می تواند کم اشتهایی شان را نیز توصیف کند.

وعده غذایی فهرست غذایی مورد نظر

صبحانه

۲۰ گرم جو دو سر که با دو قاشق چایخوری کره بادام زمینی و تکه موز ترکیب کنید.
همراه با یک فنجان قهوه با کمی شیر کم چرب یا شیر خامه گرفته

نهار

سالاد اسفناج با سرکه بالزامیک و کمی روغن زیتون
۸۵ گرم مرغ بریان
یک عدد سیب زمینی کوچک پخته شده
یک فنجان کلم بروکلی، هویج یا سایر سبزیجات پخته شده
یک عدد سیب
یک لیوان شیر

میان وعده یک قاشق چایخوری کره بادام زمینی با یک برش سیب یا دو قاشق چایخوری حمص همراه با سبزیجات خام

شام

کمی سالاد لوبیا یا سالاد کلم و کاهو
۸۵ گرم ماهی سالمون بریان شده
یک فنجان بروکلی پخته شده
به اندازه یک کف دست نان سبوس دار
یک فنجان از انواع توت ها
یک لیوان شیر

روش های مناسب برای درمان کبد چرب

علاوه بر تغذیه سالم عوامل موثر دیگری هم وجود دارند که به درمان کبد چرب کمک زیادی می کنند که در ادامه به آنها اشاره می شود.

فعالیت جسمی بیشتری داشته باشید

ورزش همراه با رژیم غذایی به شما کمک می کند اضافه وزن خود را کم کرده و بیماری های کبد خود را کنترل کنید. در بیشتر روزهای هفته حداقل به مدت ۳۰ دقیقه ورزش انجام دهید.

کاهش سطح کلسترول

مراقب میزان مصرف چربی اشباع شده و قند خود باشید تا بتوانید سطح کلسترول و تری گلیسرید خود را کنترل کنید. اگر ورزش و رژیم غذایی برای کاهش سطح کلسترول کافی نباشند، لازم است به پزشک مراجعه کنید؛ احتمالا دارو تجویز کند.

کنترل دیابت

دیابت و کبد چرب معمولا با هم اتفاق می افتند. رژیم غذایی و ورزش می توانند به کنترل هر دو کمک کنند. اگر قند خون شما هنوز بالست، به پزشک مراجعه کنید تا با تجویز دارو به کاهش آن کمک کند.

نکته مهم در مورد کبد چرب

هیچ دارویی برای درمان کبد چرب وجود ندارد. در حالیکه کاهش ۱۰ درصد از وزن – حتی کاهش ۳ تا ۵ درصد وزن – تاثیر زیادی بر روی کبد چرب دارد. برای بررسی هپاتیت A و B حتما به پزشک مراجعه کنید و آزمایش خون بدهید. هر یک از این اقدامات می تواند از بروز آسیب به کبد پیشگیری کند.

این متخصص طب سنتی با بیان اینکه نوشیدنی چای سبز باعث کاهش چربی در کبد می شود، تاکید کرد: مصرف این نوشیدنی از افزایش وزن و ابتلا به بیماری کبد چرب و سرطان کبد در افراد چاق جلوگیری می کند.

مفیدی با بیان اینکه مصرف چای دارچین برای زنان باردار مفید نیست، اذعان داشت: این نوشیدنی باعث کاهش درد در ناحیه پا، استرس، حساسیت های فصلی، دلهره و بوی بد دهان در افراد می شود.

مفیدی نوشیدنی دیگر را چای نعناع دانست و اظهار داشت:  از خواص مهم این نوشیدنی، لطیف کننده خون، آسودگی در هضم غذا، پاکسازی کبد، سلامت قلب، درمان بیماری گوارشی، ،مقوی اعصاب، اشتهاآور، دفع صفرا و از بین بردن عفونت سرماخوردگی است.

این متخصص طب سنتی نوشیدنی پونه را جز قوی ترین آنتی بیوتیک دانست و تاکید کرد: این چای برای افراد با طبع گرم مفید است و دارای فوایدی همچون صفرابر، کاهش درد، سینه رقیق کننده خون، ادرارآور، خلط آور، انرژی زا،تقویت کننده معده و ضدتب است.

وی به چای زعفران اشاره کرد و افزود: از مهمترین خواص این چای، شادی بخش، جلوگیری از پوسیدگی دندان، خلط آور، زایمانی آسان و پاکسازی کلیه است.

خانه تکانی در یخچال!
یخچال خود را یک خانه تکانی اساسی کنید و سعی کنید تمامی مواد مضر را از آن خارج کنید. درواقع بسیاری از مشکلات افراد مبتلا به کبد چرب از باز کردن یخچال و مصرف خوراکی هایی آغاز می شود که از دید آنها سالم هستند. اما درواقع برای کبد چرب مضر محسوب می شوند. هرچه کمتر خوراکی های مضر را ببینید کمتر هوس می کنید این نوع خوراکی ها را مصرف کنید.

با سبزیجات آشتی کنید
هر اندازه مصرف سبزیجات را افزایش دهید، احتمال تسریع روند درمان کبد چربتان بیشتر می شود. میوه و سبزیجات دوستان صمیمی کبدتان خواهند بود و به مرور مشکلات کبد چربتان را حل می کنند.

آجیل خام بخورید
اگر به آجیل علاقه خاصی دارید بهتر است از آجیل خام استفاده کنید. آجیل خام به شما کمک می کند با سهولت بیشتری با مشکلات کبد چرب خود مقابله کنید. البته فراموش نکنید که در صورت زیاده روی در مصرف آجیل خام نیز با مشکلاتی مواجه می شوید بنابراین در مصرف هیچ نوع از مواد غذایی افراط نکنید

سیر بخورید
البته منظورمان از سیر بخورید این نیست که تا حد سیر شدن غذا بخورید بلکه منظورمان این است که سیر را در وعده های غذایی خود بگنجانید. سیر می تواند با کبد چربتان مقابله کند.

دخانیات و الکل ممنوع
به نظر می رسد هر اندازه از مضرات دخانیات و الکل بگوییم باز هم هستند افرادی که به این ۲ ماده علاقه مند باشند بنابراین ما هم تاکید می کنیم که تا وقتی این ۲ ماده را مصرف می کنید خبری از بهبودی قطعی کبد چرب نخواهد بود.

به گزارش آرمان شرق به نقل از سایت الو دکتر ،کبد بزرگترین و مهم ترین غده موجود در بدن است که وظیفه دفع سموم از بدن را به عهده  دارد. در صورتی که کبد قادر به هضم چربی ها نشود این ترکیبات درون کبد رسوب کرده و عملکرد آن را تحت تاثیر قرار می دهند. با رژیم غذایی درست می توان از چرب شدن کبدجلوگیری کرد. در این مقاله به بررسی درمان کبد چرب با ساده ترین خوراکی ها می پردازیم.

لیموترش

لیموترش ویتامین سی بالایی دارد. این ویتامین با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود به کبد کمک می‌کند تا با تولید آنزیمی به نام گلوتاتیون، اثرات سموم را بر کبد خنثی کند. بنابراین لیموترش با خاصیت سم‌زدایی‌اش به‌عنوان یک درمان خانگی کبد چرب شناخته می‌شود و به بهبود کبد چرب کمک می‌کند. همچنین ترکیب دیگری که در لیموترش وجود دارد، نارنجین نام دارد و در کاهش التهابات کبدی مؤثر است.

درمان خانگی کبد چرب با استفاده از لیموترش

آب نصف یک لیموترش را در یک لیوان آب بریزید و آن را میل کنید. این کار را دو یا سه بار در روز و به‌مدت چند هفته تکرار کنید. همچنین می‌توانید دو تا سه لیموترش را برش بزنید، در ظرف آبی بریزید و آن را در بازه‌های منظمی میل کنید.

گیاه قاصدک

گیاه قاصدک گزینه‌ی مناسبی برای درمان خانگی کبد چرب است. این گیاه به تجزیه‌ی چربی جمع‌شده در کبد کمک می‌کند و عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد. براساس تحقیقاتی که نتایج آن در سال ۲۰۱۳ به چاپ رسیده است، عصاره‌ی برگ قاصدک می‌تواند در پیشگیری و درمان چاقی مرتبط با کبد چرب غیرالکلی مؤثر باشد.

درمان خانگی کبد چرب با استفاده از گیاه قاصدک

یک قاشق چای‌خوری ریشه‌ی خشک‌شده‌ی قاصدک را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید. به‌مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه درپوشی روی آن بگذارید. می‌توانید کمی عسل به آن بیفزایید تا از خواص عسل نیز بهره‌مند شوید و نوشیدنی‌تان را خوشمزه‌تر کنید. روزانه سه فنجان از این نوشیدنی را میل کنید. این کار را به‌مدت چند هفته ادامه بدهید. همچنین می‌توانید از برگ قاصدک در سالادها و غذاها استفاده کنید.

اگر در دوران بارداری به‌سر می‌برید یا به بیماری دیابت مبتلا هستید، از مصرف این گیاه خودداری کنید.

چای سبز

براساس نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۱۳ در مجله‌ی بین‌المللی پزشکی مولکولی به چاپ رسید، چای سبز با دارا بودن مقادیر بالای کاتچین به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند و موجب کاهش چربی موجود در کبد بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی می‌شود. علاوه بر اینها چای سبز جزو بهترین خوراکی‌های چربی سوز است و به کاهش وزن کمک کند.

برای محافظت از کبدتان و اسیر نشدن در دام کبد چرب، روزانه سه تا چهار فنجان چای سبز میل کنید

کاهش جذب چربی با خارمریم
گیاه خارمریم یکی دیگر از گیاهان دارویی است که از آن برای درمان و پیشگیری از بیماری های کبدی استفاده می کنند. این گیاه از آنجا که ترکیبی به نام سیلی مارین دارد، می تواند در کاهش میزان جذب چربی به ویژه چربی بد (LDL)، تری گلیسیرید و کاهش جذب کلسترول موثر باشد.

به همین دلیل بسیاری از درمانگران، این گیاه را از جمله موثرترین گیاهان دارویی برای درمان کبد چرب می شناسند و مصرف دمنوش یا خشک این گیاه همراه غذا را در این زمینه موثر می دانند. مصرف این گیاه با مشورت متخصص طب سنتی می تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کرده و سرعت تولید دوباره سلول های کبدی را افزایش دهد.

سیر و پیاز:
سیر حاوی آلیسین (یک نوع آنتی اکسیدان) است که یک ترکیب سولفوردار است و برای سم زدایی بهتر و موثرتر کبد لازم است. سیر به کبد کمک می کند تا بدن را از آلودگی جیوه، بعضی مواد افزودنی موجود در غذاها و هورمون استروژن پاک کند.

سیب:

سیب دارای پکتین است که می تواند به فلزات سنگین موجود در بدن متصل شود (به خصوص در روده بزرگ) و باعث دفع آنها از بدن شود. این کار بار کبد ی را کاهش می دهد و ظرفیت سم زدایی آن.

به گزارش آرمان شرق به نقل از الو دکتر ،کبد چرب از به موقع تشخیص داده نشود در طولانی مدت می تواند خطرات جدی و حتی مرگ را به همراه داشته باشد. پس بهتر است با راه هایی که کمکمان می کند بفهمیم کبدمان چرب است آشنا شویم. در اینجا سوال پیش می آید چگونه بفهمیم کبدمان چرب است؟ نگرانی ندارد. راه های تشخیص کبد چرب را در این قسمت به شما خواهیم گفت. بیماری کبد چرب غیرالکلی زمانی رخ می‌دهد که کبد شما برای شکستن چربی‌ها دچار مشکل است، و این مشکل سبب شده‌است چربی در بافت کبدتان انباشته شود.

علت بیماری کبد چرب غیرالکلی روشن نیست و اغلب پنداشته می‌شود که وراثت در وقوع آن نقش دارد. طیف گسترده‌ی بیماری‌ها و مشکلات مربوط به بیماری کبد چرب غیرالکلی به قدری متنوع است که مشخص کردن یک علت برای آن دشوار است. این بیماری اغلب آدم‌هایی را مبتلا می‌کند که اضافه وزن دارند و/ یا در دهه‌ی ۴۰ و ۵۰ سالگی‌شان هستند.

بیماری کبد الکلی
نام این نوع بیماری کبد کاملا گویای علت آن است. گفته می‌شود این بیماری ناشی از مصرف بیش از حد الکل یا شراب‌خواری است. گفته می‌شود وراثت نیز در وقوع و شدت این بیماری نفش دارد.

علایم بیماری کبد چرب
علائم بیماری کبد چرب معمولا بسیار جزیی و ریز است اما شامل این موارد است:

خستگی
کاهش وزن یا اشتهای کم
درد در طرف راست بالای شکم
احساس ضعف کلی
حالت تهوع
دشواری تمرکز یا گیجی
یرقان (زردی پوست)

چگونگی پیشگیری از بیماری کبد چرب
تغییرات سبک زندگی
وزن کم کنید. اگر اضافه وزن دارید، میزان کالری مصرفی‌تان را در هر روز کاهش دهید و فعالیت جسمانی‌تان را افزایش دهید تا وزن کم کنید.

یک رژیم غذایی سالم انتخاب کنید. یک رژیم غذایی سالم در پیش بگیرید که سرشار از میوه، سبزیجات، و غلات کامل است.

ورزش کنید و فعال‌تر باشید. هدف‌تان این باشد که بیشتر روزهای هفته حداقل ۳۰ دقیقه ورزش کنید.

دیابت‌تان را کنترل کنید. به دستورات پزشک‌تان عمل کنید تا دیابت‌تان را کنترل کنید. داروهایتان را مطابق دستور مصرف کنید و قند خون‌تان را به دقت بررسی کنید.

کلسترول‌تان را پایین بیاورید. یک رژیم غذایی سالم، ورزش و مصرف دارو می‌تواند به حفظ کلسترول و تری گلیسیرید در سطحی سالم کمک کند.

از کبد محافظت کنید. از چیزهایی که استرس‌ اضافی به کبدتان تحمیل می‌کند اجتناب کنید. مثلا، الکل ننوشید. دستور مصرف روی تمام داروها و داروهای بدون نسخه را رعایت کنید و از عادات رایج دیگر، که می‌تواند به کبد آسیب بزند، خودداری کنید.

کبد یکی از مهمترین غدد بدن است که وظیفه زدودن سموم از شر مواد مضر مانند الکل، مواد مخدر و … را دارد ضمن این که قند ذخیره شده در بدن را به قند قابل استفاده تبدیل می کند، سلول های قرمز خون قدیمی را از بین می برد، میزان اسیدهای آمینه خون را تنظیم می کند، و منجر به ذخیره آهن و پردازش هموگلوبین خون در بدن می شود.

در این میان برخی مواد غذایی اثر شگفت انگیزی برای سم زدایی از این عضو مهم بدن دارند.

چغندر و هویج: هویج سرشار از گلوتاتیون، یک پروتئین است که به سم زدایی کبد کمک می کند. هر دو گیاه حاوی فلاونوئیدها و بتاکاروتن بسیار بالا هستند. خوردن هویج و چغندر به تحریک و بهبود کلی عملکرد کبد کمک می کند.

گوجه فرنگی: حاوی مقادیر زیادی گلوتاتیون است و لیکوپن موجود در آن نیز موجب مقاومت در برابر ابتلا به سرطان سینه، پوست و سرطان ریه می شود.

گریپ فروت: یکی دیگر از منابع گلوتاتیون است که موجب پاکسازی کبد می شود. گریپ فروت همچنین سرشار از ویتامین ث و آنتی اکسیدان است که به بالا رفتن تولید آنزیم های تمیز کننده کبدی و افزایش روند پاکسازی طبیعی کبد منجر می شود.

اسفناج: اسفناج خام منبع عمده از گلوتاتیون است و به روند پاکسازی کبد کمک می کند. سبزیجات سبز مانند اسفناج همچنین منبع غنی از کلروفیل، یک رنگدانه طبیعی است که برای حفظ سلامت کلی کبد مفید است.

مرکبات: لیمو، لیموترش و …حاوی مقادیر زیادی از ویتامین ث است که به تحریک کبد و سنتز مواد سمی به موادی که می تواند به آب جذب شود، کمک می کند.

کلم ها: کلم ها دارای خاصیت سم زدایی قوی برای کبد هستند. این سبزیجات دارای موادی هستند که بعضی سموم را در بدن خنثی می کنند؛ مثل نیتروزامین های موجود در دود سیگار، و آفلاتوکسین موجود در بادام زمینی. همچنین انواع کلم دارای موادی بنام «گلوکوزینولات» هستند که باعث می شوند کبد آنزیم هایی را تولید کند که برای انجام فرآیند سم زدایی لازم هستند.

سیب: حاوی پکتین و دیگر مواد شیمیایی ضروری برای آزاد سازی سموم از دستگاه گوارش است. سیب تحمل بار سمی در طول روند پاکسازی را برای کبد آسانتر می کند.

سیر: سیر حاوی آلیسین (یک نوع آنتی اکسیدان) است که یک ترکیب سولفوردار است و برای سم زدایی بهتر و موثرتر کبد لازم است. سیر به کبد کمک می کند تا بدن را از آلودگی جیوه، بعضی مواد افزودنی موجود در غذاها و هورمون استروژن پاک کند.

کبد دو بخش بزرگ دارد که قسمت راست و قسمت چپ است و کیسه صفرا به همراه قسمت هایی از پانکراس و روده ها، زیر کبد قرار می گیرد. کبد و این اندام ها برای هضم، جذب و پردازش غذا باهم کار می کنند.

وظیفه اصلی کبد فیلتر کردن خون بخش گوارشی قبل از عبور از آن به بقیه بدن است ؛ کبد همچنین مواد شیمیایی و داروهای متابولیزه شده Translate را نیز سم زدایی می کند.همان طور که این کار را انجام می دهد کبد صفرا و زردآب را به روده ها می فرستد.

همچنین، پروتئین ها را برای لخته شدن خون و دیگر وظایف مهم می سازد.کبد، عضوی به اندازه یک توپ فوتبال است که درست زیر قفسه سینه در سمت راست شکم قرار گرفته است. کبد برای هضم غذا و رهایی از بدن مواد سمی ضروری است.

چنانچه در این بخش خواهیم گفت بیماری کبدی ممکن است به ارث برده شود و یا از عوامل مختلفی گرفته شود مانند ویروس ها و مصرف الکل ؛ چاقی هم چنین با آسیب کبد همراه است.در طول زمان، آسیب به کبد ناشی از زخم (سیروز) می تواند منجر به نقص کبد،شود و شرایطی است که تهدید کننده زندگی می باشد.
علائمی که می گوید کبدمان خوب کار نمیکند:

نشانه ها و علائم بیماری کبد شامل موارد زیر هستند:

پوست و چشم هایی که مایل به زرد هستند (یرقان)
درد و تورم
ورم پا و مچ پا
خارش پوست
رنگ تیره ادرار
مدفوع کم رنگ یا خونی – مدفوع رنگی
خستگی مزمن
تهوع یا استفراغ
فقدان اشتها
فوری کبود شدن

چه زمانی می توان به پزشک مراجعه کرد؟

اگر علایم و نشانه های مداومی دارید که شما را نگران می کند، با پزشک خود قرار ملاقات بگذارید.اگر درد شکمی خیلی شدیدی دارید فوری به سراغ درمان فوری پزشکی بروید.

یرقان
درد شکمی و تورم
سردرگمی
خونریزی
خستگی
کاهش وزن

علائم این بیماری همچنین ممکن است به نوع بیماری کبد بستگی داشته باشد.

التهاب هپاتیت ممکن است با درد در ربع بالایی شکم، تهوع و استفراغ همراه باشد.این امر ممکن است در مردم با سنگ صفرا نیز دیده شود.
افرادی که یرقان دارند (پوستی با رنگ زرد – نارنجی دارند)، کبد شان نمی تواند بیلیروبین (محصول فروپاشی نرمال سلول های خونی قرمز قدیمی) را متابولیزه کند.
ممکن است فوری خونریزی زیاد و یا کبودی داشته باشید، چون کبدتان قادر به تولید فاکتورهای لخته کننده خون در مقادیر کافی نیست.
خستگی، ضعف، کاهش وزن، و تنگی تنفس به دلیل هدر رفتن ماهیچه؛ به دلیل ناتوانی کبد برای تولید پروتئین.
در مرحله آخر بیماری کبدی، آسیت (تجمع مایع در حفره شکمی) و ورم پا ممکن است به دلیل تولید ناکافی آلبومین کبد رخ دهد.
همچنین ممکن است مشکل در متابولیزه آمونیاک وجود داشته باشد که باعث می شود سطح آن در خون افزایش یابد و منجر به سردرگمی به خاطر آسیب مغزی شود.

علل بیماری کبد:

عفونت:

انگل ها و ویروس ها می توانند کبد را آلوده کنند و باعث التهاب و کاهش عملکرد کبد شوند.ویروس هایی که باعث آسیب کبد می شوند را می توان از طریق خون یا منی، غذا یا آب آلوده، یا تماس نزدیک با فردی که آلوده شده است، گسترش داد.

عفونت ممکن است کبد را تحت تاثیر قرار دهد، از جمله:

ویروس اپستین باعث بیماری های عفونی می شود.
آدنویروس.
سیتومگالوویروس.
توکسوپلاسموز.

شایع ترین انواع عفونت کبد، ویروس های کبد از جمله:

هپاتیت آ
هپاتیت ب
هپاتیت سی

ناهنجاری سیستم ایمنی:

بیماری هایی که سیستم ایمنی شما به قسمت های خاصی از بدن خودتان حمله می کند و می تواند بر کبد شما نیز تاثیر بگذارد.مثال هایی از بیماری های کبد خود ایمنی:

هپاتیت خودایمنی
ابتلا به سیروز اولیه
کولنگیت اسکلروز اولیه
ژنتیک

یک ژن غیرطبیعی که از یک یا هر دوی والدین شما به ارث برده می شود می تواند باعث ایجادمشکللات مختلفی در کبد شما شود که منجر به آسیب کبد می شود.

سم ها:

قارچ های سمی ممکن است به کبد آسیب برساند و موجب ناتوانی کبد شوند.
الکل در دوزهای زیاد می تواند برای کبد سمی باشد و در طول زمان به کبد آسیب برساند.
آفلاتوکسین ها که توسط قارچ های خاصی تولید می شوند، برای کبد سمی هستند.
مواد شیمیایی صنعتی که ممکن است سمی باشند و بر کبد، مانند آرسنیک و کربن اثر می گذارند.

اختلالات ژنتیکی کبد:

اختلالات ژنتیکی می توانند بر کبد تاثیر بگذارند، و شامل موارد زیر هستند:

هموکروماتوز با ذخیره غیر عادی آهن.
بیماری ویلسون با ذخیره سازی غیر عادی مس.
بیماری گیلبرت با متابولیسم غیرعادی.
هیپرکسال
یوریا و اگزالوز
نقص آنتی تپسین آلفا – ۱

اختلالات جریانات صفراوی از کبد:

ناهنجاری هایی از جریان صفرا از کبد ممکن است منجر به التهاب کبد شود، مانند:

سنگ صفرا (معمول ترین بیماری)
ابتلا به سیروز اولیه
کولنگیت اسکلروز اولیه.
کاهش جریان خون از کبد
کاهش جریان خون از کبد ممکن است باعث شود کبد به شدت ملتهب شود، دو مثال دیگر عبارتند از:
نارسایی احتقانی قلب (CHF) وضعیتی است که در آن قلب به اندازه کافی قوی نیست که بتواند پمپ کند.همه خونی را که دریافت می کند ، به کبد برمی گردد.
سندرم چیاری یک بیماری است که در آن لخته خون در رگ های خونی کبد ایجاد می شود و از خارج شدن خون از کبد جلوگیری می کند.

علل دیگر بیماری های کبد شامل موارد زیر می شود:

اعتیاد به الکل

چربی انباشته در کبد (بیماری چربی کبدی غیر الکلی)

عوامل خطر:

عواملی که ممکن است باعث افزایش ریسک ابتلا به بیماری کبد شوند عبارتند از:

مصرف سنگین الکل
مصرف داروهای تزریقی با استفاده از سوزن های مشترک
شکاف یا تتو بدن
انتقال خون قبل از سال ۱۳۷۲
قرار گرفتن در معرض دیگر مایعات خون و مایعات بدن افراد دیگر
تعامل جنسی محافظت نشده
قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی خاص و یا سموم
دیابت
چاقی

عوارض جانبی :

مشکلات مربوط به بیماری های کبد، بسته به علت مشکلات کبد، متفاوت است. بیماری کبد درمان نشده ممکن است منجر به نقص کبد شود که یک مشکل تهدید کننده زندگی است.
جلوگیری از بیماری کبد:

از رفتارهای پرخطر اجتناب کنید.
واکسینه شوید.
از داروها عاقلانه استفاده کنید.
از تماس با مایعات بدن و خون افراد دیگر اجتناب کنید.
مراقب اسپری های آروسل باشید.
از پوست خود محافظت کنید.
وزن سالمی داشته باشید.
بسیاری از بیماری ها ممکن است به طور مستقیم بر کبد تاثیر بگذارند.

مشکلات کبدی:

۱-سرطان کبد: شایع ترین نوع سرطان کبد، هپاتوسلولار است که تقریباً همیشه پس از سیروز رخ می دهد.

۲-ناتوانی کبد: ناتوانی کبد، دلایل زیادی از جمله عفونت، بیماری های ژنتیکی و الکل زیادی دارد.

۳-آسسیت:به عنوان نتیجه سیروز، مایع کبد (آسسیت) به شکم نشت می کند و متورم و سنگین می شود.

۴-سنگ صفرا: اگر سنگ صفرا در لوله صفرا باشد، هپاتیت و عفونت مجرای صفرا اتفاق می افتد.

۵-هموکروماتوز:هموکروماتوز به آهن اجازه رسوب در کبد را می دهد و به آن آسیب می رساند. آهن نیز در سراسر بدن ذخیره می شود و باعث ایجاد چند مشکل سللامتی دیگر می شود.

۶-کلونگیت اسکلروز اولیه: یک بیماری نادر با علل ناشناخته است که باعث التهاب و زخم در مجاری صفراوی کبد می شود.

۷-سیروز صفراوی اولیه: در این اختلال نادر، یک فرآیند مبهم به کندی مجاری صفراوی کبد را از بین می برد. زخم دائمی کبد (سیروز) در نهایت اتفاق می افتد.

۸- هپاتیت:هپاتیت نوعی عفونت کبدی است که موجب التهاب کبد می شود.هپاتیت A اغلب توسط عادات بهداشت ضعیف از جمله دست شستن ضعیف پخش می شود و ممکن است توسط غذا منتقل شود.هپاتیت B و هپاتیت C با تماس با مایعات بدن آلوده پخش می شوند.هپاتیت D در ارتباط با هپاتیت B گسترش داده می شود و برای زنده ماندن در بدن نیاز به آسیب زدن به کبد دارند. هپاتیت E یک آلودگی با آب و یا غذا است.واکسیناسیون برای پیش گیری از هپاتیت A و هپاتیت B وجود دارد.

۹- سیروز: انقباض کبد سیروز، شرایط زخم در کبد را توصیف می کند که برگشت پذیر نیست و ممکن است منجر به ناتوانی کبد شود.مصرف الکل باعث سیروز کبد می شود و شایع ترین علت بیماری کبد در آمریکای شمالی است.
درمان کبد:

هپاتیت آ: هپاتیت آ معمولاً با زمان از بین می رود.

درمان هپاتیت ب: هپاتیت ب مزمن اغلب نیازمند درمان با داروهای ضد ویروسی است.

درمان هپاتیت ث: درمان هپاتیت ث به چند عامل بستگی دارد.

پیوند کبد: پیوند کبد زمانی نیاز است که کبد دیگر به اندازه کافی عملکرد نداشته باشد.

درمان سرطان کبد: در حالی که درمان سرطان کبد معمولاً دشوار است، اما درمانش شامل شیمی درمانی و تشعشع می باشد. در برخی موارد برش یا پیوند کبد انجام می شود.

پاراسنتسیس: وقتی تورم شدید ناشی از مایع کبد باعث ناراحتی می شود، سوزن را می توان از طریق پوست وارد کرد تا مایع را از شکم تخلیه کرد.

ERCP: استفاده از یک لوله انعطاف پذیر با یک دوربین و ابزار در ته اش، با این وسیله پزشکان می توانند تشخیصات را بدهند و حتی برخی مشکلات کبد را درمان کنن
تشخیص بیماری کبد:

پیدا کردن علت و میزان آسیب کبد در هدایت درمان مهم است.احتمال دارد که پزشک شما با سابقه سلامتی و معاینه فیزیکی کامل شروع کند در این صورت او این موارد را توصیه می کند:

آزمایشهای خونی:

گروهی از آزمایش های خونی موسوم به عملکرد کبد را می توان برای تشخیص بیماری کبد مورد استفاده قرار داد. آزمایش های دیگر می توانند برای مراقبت از مشکلات کبد و یا شرایط ژنتیکی انجام شوند.

تست های تصویر برداری:

سونوگرافی، سی تی اسکن و MRI می توانند خسارت کبد را نشان دهند.

آنالیز نمونه برداری (بیوپسی) از کبد ممکن است به تشخیص بیماری کبد و جستجوی علائم آسیب کبدی کمک کند.

نمونه برداری از کبد اغلب با استفاده از یک سوزن دراز از طریق پوست برای استخراج نمونه بافت انجام می شود. سپس در آزمایشگاه آنالیز می شود.

۱. نوشیدن زیاد الکل

همه ما به خوبی از اثرات مخرب الکل بر روی بدن آگاه هستیم، به ویژه هنگامی که صحبت کبد پیش می آید. ولی عجیب است که برای ایجاد آسیب شدید کبدی حتما نیاز به مصرف زیاد الکل نیست. به گفته دکتر جان ایسکندر John Iskander متخصص گوارش در مرکز پزشکی Kaiser Permanente لس آنجلس: ” مصرف بیش از حد الکل می توانید از بیمار به بیمار ، جنس به جنس ، فرهنگ به فرهنگ متفاوت باشد، اما با این حال مصرف بیش از حد آن می تواند باعث ایجاد التهاب مداوم و پرکاری کبد شود. سال ها و دهه ها التهاب مداوم در نهایت منجر به افزایش بافت اسکار (زخم یا شکاف) scar و سیروز (التهاب شدید کبد) cirrhosis یا مرحله نهایی بیماری کبد میشود که منجر به نارسایی کبد خواهد شد. اگر شما یک فرد بالغ سالم هستید اعتدال را رعایت کنید ولی اگر سابقه خانوادگی از اعتیاد به الکل یا بیماری های کبدی مرتبط با الکل دارید باید مصرف آن را محدود کنید.

۲. ننوشیدن آب به اندازه کافی

حتما شنیده اید که روزانه حداقل باید ۸ لیوان آب بنوشید. با این که ممکن است به نظرتان زیاد برسد ولی باید بدانید که حدود ۶۵ درصد از بدن ما را آب تشکیل داده – یعنی تا جایی که می توانیم باید به بدنمان آب برسانیم. به گفته دکتر میشل نیل شروود Michele Neil-Sherwood از موسسه پزشکی کاربردی و همکار نویسنده کتاب تلاش برای سلامتی Quest for Wellness: ” کم آبی بدن می تواند تاثیر مستقیم روی توانایی سم زدایی کبد داشته باشد بنابراین از دست دادن توانایی سم زدایی کبد باعث از دست رفتن سلامت سایر اندام های بدن می شود.” و زمانی که این اتفاق بیوفتد خطر ابتلا به بیماری افزایش پیدا میکند. قاعده کلی این است که روزانه باید به اندازه نیمی از وزن ایده آل بدنتان، آب سالم مصرف کنید. ” هنگامی که آب دارای آلودگی هایی از قبیل xenobiotics، موادی که عموما به آب اضافه می شود ( کلرید، فلورید، عوامل نرم کننده ) یا مواد BPA که از بطری های پلاستیکی وارد آب می شوند، باشد، باعث ایجاد مسمومیت در سیستم سم زدایی بدن می شود.

۳. سیگار کشیدن

هر سال حدد ۴۸۰ هزار نفر فقط در ایالات متحده آمریکا در نتیجه کشیدن سیگار، می میرند. اگر این گزارش به اندازه کافی خطر کشیدن سیگار برای بدن را اثبات نمی کند، یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ نشان داده که سیگار کشیدن علت تقریبا نیمی از سرطان های کبد است. به گفته دکتر نیل شروود: ” سیگار کشیدن در کل برای سیستم بدن خطرناک است به دلیل وجود مواد شیمیایی مضر و افزایش استرس اکسیداتیو (استرس اکسیداتیو عدم تعادل میان تولید رادیکال های آزاد و دفاع های آنتی اکسیدانی تعریف می شود.حاصل استرس اکسیداتیو در بدن انواع سرطان‌، دیابت، نارسایی‌های قلبی، آسیب‌های مغزی، مشکلات عضلانی، پیری زودرس، آسیب‌های چشمی و در کل ضعف سیستم ایمنی بدن است.) در سیستم است. این استرس در سیستم می تواند در نهایت منجر به آسیب سلول های کبدی و در نتیجه آسیب به سلول های کل سیستم بدن شود. ”

۴. اضافه وزن داشتن

هیچ کس دوست ندارد اضافه وزن داشته باشید و یکی از پیامدهای اغلب نادیده گرفته شدن تجمع چربی در بدن این است که سبب تجمع چربی اطراف کبد شده و منجر به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD ) می شود. این بیماری منجر به طیف گسترده ای از بیماری های کبدی می شود که کبد چرب استئاتو هپاتیت Steatohepatitis غیر الکلی (NASH ) و سیروز یا زخم دائمی کبد در نتیجه التهاب مزمن محدوده آن، اشاره دارد. دکتر براون توضیح می دهد که اصطلاح ” غیر الکلی ” به این دلیل استفاده می شود که صدمات وارد شده به کبد بسیار شبیه به آسیب های ناشی از الکل است حتی اگر این بیماران مقدار زیادی الکل مصرف نکرده باشند. “اگر شما مبتلا به NAFLD یا NASH هستید بسیار مهم است که یک رژیم غذایی سالم به همراه ورزش برای کمک به حفظ سلامتی کبد در برنامه روزانه تان جای دهید.در حال حاضر هیچ دارویی برای درمان NASH وجود ندارد، آزمایشات بالینی برای تحقیق در مورد درمان این بیماری همچنان در دست بررسی است.

۵. مصرف بیش از حد قند در رژیمتان

شما از اهمیت محدود کردن قند در خوراکی و نوشیدنی ها اطلاع دارید ولی شاید تعجب کنید اگر بدانید که چه چیزی شما را در معرض خطر بالقوه بیماری های کبدی قرار می دهد. مشکل اصلی در فروکتوز بالای موجود در شهد ذرت نهفته است که یک ماده بسیار محبوب در رژیم غذایی مردم آمریکاست. به گفته دکتر شروود Sherwood از موسسه پزشکی کاربردی تولسا در اوکلاهاما ” در حالی که تقریبا هر سلول بدن قادر به سوخت و ساز گلوکز است، ولی تنها سلول های کبدی می توانند فرکتوز را تجزیه کنند. اگر در طول زمان بیش از حد فروکتوز مصرف کنیم، کبد در آن غرق شده و آسیب جبران ناپذیری می بیند. بهترین راه برای پیشگیری از این آسیب محدود کردن مواد غذایی با فروکتوز بالا است مانند نوشابه و شیرینی ها و استفاده از مواد دارای قند طبیعی مانند میوه هاست.”

۶. خوردن غذاهایی که قند خون را بالا می برند یا خوردن غذای زیاد قبل از خواب

اکثریت عملکردهای کبد در شب انجام می شود، بنابراین مصرف غذاهای سنگین تنها باعث ایجاد کار بیشتر این اندام می شود – خوراکی هایی حاوی مارگارین، روغن ترد کننده شیرینی یا روغن کانولا. به گفته دکتر جوج کاسمیدس George Kosmides در کالیفرنیا ” به جای میان وعده از هویج خام و لبو (چغندر) استفاده کنید هر دوی این ها کبد را پاکسازی و بازسازی می کنند. ”

۷. مصرف چربی های ترانس – هر زمان در روز

اگر کلسترول بالا دارید احتمالا باید در مورد خطر استفاده از چربی های ترانس – روغن های هیدروژنه ساخته شده به دست انسان که باعث می شود مواد غذایی مضر شوند، اطلاع پیدا کنید. چربی های ترانس، کلسترول بد LDL شما را بالا برده و مقدار کلسترول خوب HDL بدن را کاهش می دهند. می توانید آن ها را در اغلب غذاهای پخته، اسنک های آماده مثل چیپس و پاپکورن و غذاهای سرخ کردنی پیدا کنید. حتی بعضی رستوران ها بعضی از چربی های ترانس را به غذاهایی که در فر می پزند هم اضافه می کنند تا روغن کمتری مصرف کنند.

۸. درگیر شدن در رابطه جنسی ناامن

داشتن رابطه جنسی ناامن به ویژه با شرکای متعدد می تواند تهدید بزرگی برای سلامت کبد باشد. بزرگترین و مهم ترین خطر این است که ممکن است به بیماری هپاتیت مبتلا شوید که یک بیماری کبدی کشنده بالقوه است که از راه جنسی منتقل می شود. به گفته دکتر براون Brown ” در حالی که سه فرم عمومی از بیماری هپاتیت وجود دارد – A ،B و C – وقتی صحبت از رابطه جنسی باشد فقط بحث هپاتیت B پیش کشیده می شود که می تواند از طریق تماس مستقیم خون یا مایعات بدن یا مدفوع گسترش پیدا کند. برای محافظت از کبد و سلامت کلی بدن سعی کنید همیشه رابطه جنسی ایمن داشته باشید.

۹. مکمل های گیاهی خاص و ویتامین ها

باور کنید یا نه مصرف بیش از حد بسیاری از مکمل ها می تواند به کبد آسیب برساند – بله حتی مکمل های غذایی با کیفیت. فقط به خاطر این که می گویند کاملا طبیعی هستند به این معنا نیست که کاملا برای شما مفیدند. ” فیلتر کردن سموم در بدن نقش کبد است و این کار را از طریق فرایند متابولیک پیچیده ای که منجر به تجزیه هر چیزی که ما مصرف می کنیم انجام می دهد. – حتی مکمل های خاص. به گفته دکتر براون ” در طول این فرایند مکمل های خاص می تواند به کبد آسب برسانند و از آنجایی که مکمل های گیاهی به خوبی طبقه بندی نشده اند هیچ راه مشخصی برای تعیین مفید یا مضر بودن آن ها برای سلامتی وجود ندارد. بهترین کار این است که قبل از مصرف با داروساز یا پزشکتان در مورد آن مشورت کنید.

۱۰. استرس یا ناامیدی بیش از حد

استرس بیش از حد و طولانی مدت می تواند به دلایل متعددی برای سلامت مضر بوده و آسیب بالقوه ای به کبد برساند. تحقیقات دانشگاه ادینبورگ که در مجله گوارش منتشر شده ارتباطی احتمالی بین سطح بالای پریشانی روانی ( علایم اضطراب و افسردگی ) و مرگ و میر ناشی از انواع بیماری های کبدی نشان داد. در حالی که این یافته نیاز به ارزیابی علمی بیشتر دارد، بسیاری از اعضای جامعه پزشکی به رابطه بین ذهن و بدن تاکید دارند. طب سنتی چینی هزاران سال است که روی رابطه بین احساسات و ارگان های بدن تاکید دارد. به گفته دکتر نیل شروود ” اکثر مردم درک نمی کنند که کبد تحت تاثیر خشم قرار می گیرد و خشم جریان انرژی کبد را مسدود می کند. ”

۱۱. نداشتن فعالیت بدنی کافی

حتی اگر اضافه وزن ندارید ورزش باید یک بخش ثابت از فعالیت هفتگی شما باشد – حداقل به خاطر کبدتان. به گفته دکتر نیل شروود ” در طول ورزش منافذ بدن باز شده و میزان عرق افزایش پیدا می کند که منجر به بهبود روند سم زدایی خواهد شد. ورزش نه تنها به کبد کمک می کند بلکه در کار سم زدایی که کار همیشگی کبد است، با کبد همکاری می کند. ” انجمن قلب آمریکا توصیه می کند حداقل ۱۵۰ دقیقه در هفته ورزش در حد متوسط داشته باشید که ساده ترین روش برای آن می تواند سه روز پیاده روی سریع ۵۰ دقیقه ای باشد!

۱۲. از داروهای بدون نسخه OTC بیش از حد استفاده می کنید

خیلی خوب است که می توانید سردرد، تب، درد عضلانی یا سایر موارد را به راحتی با دارویی که از داروخانه تهیه می کنید، رفع نمایید. اما واقعیت این است که این داروها در صورت زیاده روی و مصرف مکرر می تواند سمی باشد. دکتر براون توضیح می دهد ” درست مثل تمام چیزهایی که هضم می کنیم، دارو هم از طریق کبد وارد بدن می شود و با بالا بردن سطح سمیت در کبد می تواند در دراز مدت به این عضو آسیب برساند. مثلا استامینوفن اگر در دوز صحیح استفاده شود ( ۴۰۰۰ میلی گرم در روز ) مشکلی ایجاد نمی کند ولی مصرف بیش از حد آن می تواند از اختلال در آزمایش خون عملکرد کبد گرفته تا نارسایی حاد کبد و حتی مرگ را باعث شود. ” از آنجایی که استامینوفن در بسیاری از قرص های ترکیبی برای درد، سردرد، داروی مایع سرماخوردگی و غیره وجود دارد ممکن است بدون این که متوجه شوید در مصرف آن زیاده روی کنید. همیشه قبل از مصرف برای اطمینان از دوز مناسب داروها حتما برچسب پشت آن ها را مطالعه کنید به خصوص هنگامی که دو دارو که حاوی استامینوفن هستند را با هم گرفته باشید.

۱۳. متوقف کردن تست های عملکرد کبد

اغلب افراد از اهمیت انجام آزمایش های منظم برای کلسترول و ضربان قلب آگاهی دارند ولی شاید به فکرشان نرسد که عملکرد کبدشان را بررسی کنند. به خصوص اگر الکل بیش از حد مصرف نمی کنند. به گفته دکتر براون ” این تفکر خطرناک است زیرا برخی از مشکلات کبد هیچ ارتباطی با مصرف الکل ندارد و تا زمانی که بیماری پیشرفته نشود هیچ نشانه ای بروز نمی کند. در حالی که بیوپسی کبد liver biopsy برای تشخیص قطعی هر گونه بیماری کبد، باید انجام شود ولی اغلب بیماری های کبد شامل هر دو بخش PBC ( کلانژیت صفرای اولیه ) و NASH ، در ابتدای راه ممکن است از طریق تست های ساده خون در طی معاینات متعارف پزشکی تشخیص داده شوند. بهتر است این مساله را با پزشکتان در میان بگذارید.

درهند از گیاه خشک آن به عنوان ضد کرم ،مدر، معرق وتب بر در مورد تب های ضعیف به کار می رود و همچنین به عنوان صاف کننده خون در رفع بیماری های جلدی استفاده می شود.
این گیاه تلخ و قابض است .شاهتره ازنظر طبیعی طبق نظر حکما طب سنتی مرکب القوی است یعنی در حرارت معتدل وخیلی خشک است عده
ای آن را گرموخشک می دانند ولی حکیم ابو علی سینا آن را کمی سرد هم گفته است.

از نظر خواص معتقدند که باز کننده ی انسداد کبد و طحال ومقوی این دو عضو ومسهل اخلاط سه گانه خصوصا سودا و تلخی صفرا وسودای سوخته است خون را صاف می کند و مدرن است واشتها را تحریک می کند.

خشک آن برای تقویت معده قوی تر از تازه آن است اگر با آب عسل یا
سرکه و یا مخلوطی از سرکه و عسل خورده شود برای رفع مشکلات صفراوی و آشفتگی های بلغمی و پاک کننده ی معده است آب برگ تازه آن با شکر یا با تمر هندی برای پاک کردن معده و روده ها و باز کردن کرفتگی های کبد و طحال و تقویت معده ورفع یرقان و بیماری های پوستی مفید است.

عرق شاهتره از اسهال جلو گیری می کند .مالیدن عصاره شاهتره به چشم برای تقویت دید چشم مفید است . عرق شاهتره برای التیام جراحت
کام ، دهان و زبان و استحکام لثه مفید است . در یادداشت های شلیمر آمده است که در ایران مرسوم بوده که مخلوطی از ۱۵۰گرم ع صاره کاسنی و ۱۵۰گرم عصاره شاهتره و ۱۵۰گرم
سکنجبین عسل را تهیه کرده و در مدت ۲۰تا۲۵ روز صبح ها ناشتا در فصل بهار برای رفع اختلالات کبدی می خورند